做食品的都知道，周轉(zhuǎn)筐這東西看著不起眼，用量卻大得嚇人。原料裝筐、加工周轉(zhuǎn)、成品暫存，哪個環(huán)節(jié)都離不開它。麻煩在于，用完的空筐得有人收、有人摞，用的時候又得一個個拆開——全是重復(fù)體力活?？咳烁桑鄄徽f，摔壞筐子是常事，衛(wèi)生也難保證。拆疊框機干的就是這個活。

它是怎么工作的

拆疊框機一般是個獨立的工位，直接接在輸送線邊上，主體就是機架、輸送帶、夾爪、升降機構(gòu)和電控系統(tǒng)這幾大塊。拆框的時候，機器把一摞空筐一個個分開，送到指定位置；疊框反過來，把單個空筐托起來、碼整齊，摞成垛，再送去暫存區(qū)或清洗間。

說起來也簡單：傳感器檢測筐到?jīng)]到位，控制系統(tǒng)按預(yù)設(shè)程序協(xié)調(diào)各機構(gòu)動作——夾爪抓住筐邊，升降機構(gòu)上下走位，輸送帶把處理完的筐送進(jìn)送出。整臺設(shè)備自己跑，不用人管，跟前后的輸送線也能聯(lián)動。

實際產(chǎn)線上，拆框機和疊框機通常成對用：一個擺在筐的使用端，一個擺在回收端，這樣空筐從"拆開用→裝料→用完回收→清洗→疊起來→再送去用"，整個循環(huán)就順起來了。

食品產(chǎn)線里怎么用

醬鹵、肉制品、速凍這些走量大的食品廠，周轉(zhuǎn)筐的用量尤其夸張。拿一條典型的鹵制品線來說：凍品原料出庫，解凍、清洗、瀝水后裝進(jìn)干凈筐，進(jìn)鹵鍋；鹵完帶料筐出來，過冷卻、分揀，熟品取走，空筐順著回流線回到清洗間。

這里面拆疊框機管兩件事：

回收端：洗完的干凈筐從清洗機出來時，往往已經(jīng)摞好了。疊框機把它們再整理對齊，碼成統(tǒng)一高度的垛，堆放省地方，往使用點輸送也方便。

使用端：拆框機把垛拆開，單只筐按裝料的節(jié)奏送到工位上，保證裝筐不停頓。

實際好處

效率上，原來三四個人不停搬筐、摞筐的活，機器自己就干了，速度還快得多。

人工這塊，拆筐疊筐是典型的重復(fù)體力勞動，干久了腰和手都受不了。機器替掉這部分，工人能去做更有技術(shù)含量的崗位。

筐的損耗也下來了。人搬筐難免磕碰，扔來扔去的，筐邊變形、開裂都不少見。機器夾爪力度均勻、動作標(biāo)準(zhǔn)，筐子能用更久。

衛(wèi)生方面，少一個人碰筐，就少一層交叉污染的風(fēng)險。再配合清洗消毒，車間的衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)能穩(wěn)得住。

選型時要注意的

買拆疊框機不能圖省事買通用款，得按自己的筐來配。有孔的、沒孔的、帶把手的，夾持方式和動作路徑都不一樣。跟上下游輸送線的銜接也得提前對好，別裝上去發(fā)現(xiàn)筐卡在半路。

控制系統(tǒng)建議選帶通訊接口的，能接進(jìn)工廠的中控系統(tǒng)，筐處理的數(shù)據(jù)實時可查。機身和接觸筐的部件，材料上別省——耐腐蝕、好清洗是硬要求，食品車間不是開玩笑的。