在真空狀態(tài)下，利用物理沖擊原理，讓肉塊或肉餡在滾筒內(nèi)上下翻動(dòng)，從而達(dá)到滾揉、按摩、腌漬作用。腌漬液被肉充分的吸收，增強(qiáng)肉的接著力和保水性，提高產(chǎn)品彈性及出品率。本機(jī)采用不銹鋼制作，機(jī)構(gòu)合理、運(yùn)行平穩(wěn)、噪音小、性能可靠、操作簡單、設(shè)備使用率高。

全密封、防水、防塵等級(jí)達(dá)到IP67。

內(nèi)部控制全部采用進(jìn)口器件。

控制部分采用的是進(jìn)口原裝無接觸點(diǎn)開關(guān)，壽命長。

停電記憶功能，國際同步。

芯片等級(jí)：航天級(jí)，進(jìn)口原裝。

按鍵全部采用進(jìn)口產(chǎn)品。

采用進(jìn)口面膜，保證有效次數(shù)十五萬次不會(huì)破裂。

抗干擾能力強(qiáng)，可通過400V脈沖干擾，工作情況穩(wěn)定。 

水循環(huán)泵操作簡單、效率高、使用壽命長。