近日，湖南潤樂食品有限公司作為省內(nèi)首家供港冰鮮家禽生產(chǎn)企業(yè)，憑借自動化、智能化的食品加工體系，上半年成功出口冰鮮雞300萬元，實現(xiàn)湖南冰鮮雞供港“零的突破”。

智能化屠宰加工，高效安全

潤樂食品采用兩條自動化家禽屠宰生產(chǎn)線，從電暈、脫毛到預(yù)冷排酸，全程智能化控制，加工能力高達(dá)6000只雞/小時。進(jìn)口預(yù)冷設(shè)備確保肉質(zhì)鮮嫩，冷鏈物流8小時直達(dá)香港，實現(xiàn)“凌晨加工，次日上架”的高效供應(yīng)模式。

全鏈條管控，品質(zhì)對標(biāo)國際

企業(yè)依托智能化食品工廠管理體系，從養(yǎng)殖到運(yùn)輸全程可溯源，獸藥殘留、加工消毒等指標(biāo)嚴(yán)于歐盟標(biāo)準(zhǔn)。香港市場對湖南石門土雞、黃油老母雞等特色品種反響熱烈，產(chǎn)品已進(jìn)駐永旺、CITYSUPER等高端商超。

未來布局：自動化驅(qū)動全球市場

潤樂食品計劃進(jìn)一步升級食品自動化產(chǎn)能，目標(biāo)日供港量提升至1萬只，并探索東南亞、歐盟市場。星沙海關(guān)的“綠色通道”助力快速通關(guān)，為湖南農(nóng)產(chǎn)品出海樹立新標(biāo)桿。

潤樂食品以智能化生產(chǎn)+湘味特色破局香港市場，為國內(nèi)食品自動化工廠拓展高端市場提供范本。未來，更多湖南優(yōu)質(zhì)農(nóng)產(chǎn)品有望借力科技走向世界。